我國是一個農業大國，在傳統的糧食收割的過程中各個流程中用到的主要的人力，但是隨著科技的發展以及農業化工具研發的不斷進步，農業生產過程中越來越機械化。記得小時候，家里的玉米、麥子收割好之后，均需要一定的晾曬才能放進糧倉中去，這樣儲存起來的糧食才不會出現發毛、發霉的情況，一般情況下根據天氣的好壞要晾曬上至少一個星期。這樣不僅浪費了時間而且需要每天對糧食進行裝進袋子以及打開袋子的過程，耗費了人力、物力。那么回轉干燥機的出現就很好的解決了這一問題，干燥的速度不僅快而且干燥度以及干燥的均勻度均比傳統天然晾曬的情況好。雙錐回轉真空干燥機就是這樣一個典型的代表，這種回轉干燥機不僅廣泛的使用在一些需要大面積的干燥的谷物、糧食作物上，而且在醫藥、化工等粉狀物料的真空干燥以及混合，并且尤其的使用于一些有以下特點的物料：
1、不能夠接受高溫加工的熱敏性的物料
2、物料的性質存在一定的危險成分，而且比較容易氧化的物料中。
3、有一定的毒性而且需要回收溶劑的物料上。
4、對于產品的形態有要求的物料上，特別是對于結晶形狀有要求的物料上。
5、對于物料混合度要求比較高的物料，要求混合均勻而且干燥均勻的物料上。
總之干燥機在工業以及人們糧食作物中的作用很很大的。
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